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基于HPLC指纹图谱结合化学模式识别的山茱萸酒炙前后对比研究

DOI：

中文关键词: 山茱萸酒炙指纹图谱高效液相色谱法化学模式识别差异标志物聚类分析正交偏最小二乘法-判别分析

英文关键词:

基金项目:

作者	单位
肖云娜	烟台市食品药品检验检测中心

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中文摘要:

摘要：目的:建立山茱萸生品和酒炙品HPLC指纹图谱,结合化学模式识别方法比较酒炙前后化学成分指纹峰的差异,寻找差异标志物,为山茱萸的酒炙工艺研究提供科学依据。方法:采用HPLC法,Phenomenex Luna C18色谱柱（250 mm×4.6 mm, 5μm）,乙腈-0.2%磷酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,体积流量为0.9 ml·min-1,检测波长为240 nm（莫诺苷、獐牙菜苷、马钱苷和山茱萸新苷Ⅰ）、360 nm（齐墩果酸和熊果酸）。采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统（2012版）计算相似度,运用聚类分析（HCA）和正交偏最小二乘法-判别分析（OPLS-DA）对山茱萸生品与酒炙品进行化学模式识别研究。结果:建立了山萸肉和酒萸肉的指纹图谱,共标定19个共有峰,通过与对照品比对,指认了6个成分,分别为莫诺苷（8号峰为）,獐牙菜苷（11号峰）,马钱苷（13号峰）,山茱萸新苷I（15号峰）,齐墩果酸（16号峰）,熊果酸（19号峰）;通过HCA和OPLS-DA可明显将山茱萸生品与酒炙品分为2类,熊果酸、山茱萸新苷I、齐墩果酸等7个成分可能是影响两者质量的差异标志物。结论:建立的指纹图谱方法精密度、重复性、稳定性良好,结合化学模式识别可用于山茱萸酒炙前后整体质量控制。

英文摘要:

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